Fredags-middag


Fredags-kvällen gick också i grillens tecken. Den här gången var det lite mer än ett halvkilo nöt-ytterfilé som vändes på gallret och sedan tillagades under huven i röken från Jack-Daniels-spån.

Under tiden så tärnades kokt färskpotatis, röd- och grön paprika och fetaost. Vändes varmt i panna.

När köttet nått 60° fick det vila under folie och några majs-kolvar lades på gallret. Hickorysås (ovanligt) och tre-peppar-bea till. Ett glas rött.

Dangit säger jag. Dangit.

Dags att äta


Yta vändes fram under några minuter. Därefter ned i ugnsfast form. Fick
steka under huven på medeltemperatur i röken från mesquite-spån och
äppelkvistar. Stängde gasen vid 70°. Perfekt.

Färsk potatis, gurk- och tomat-sallad och en kall hickorysås till. Mycket
gott.

Cannabis mot Cancer?

Jo. Jag läste nåt på svenskan om delstaten Colorados användning av Marijuana som smärtlindring. Googlade vidare och hittade en studie från Nya Zeeland där man hittat att beståndsdelar i Cannabis motverkar och aktivt bekämpar vissa cancerceller. Tror du mig inte? Läs studien här. Här finns en till. Om THC.

Förmodligen kommer det ta ett tag innan vetenskapen anammar detta.

(Ett förtydligande innan frågan kommer: Nej jag är inte särskilt drogliberal trots min polititska ståndpunkt. Jag har sett vad t.ex. alkoholen gör för skada både direkt och indirekt under några år. Nu är det cancer jag vill åt)

I november är det dags…

Call Of Duty 4: Modern Warfare har snurrat i mitt PS3 sedan december 2007. Det är ett kanonbra spel och Infinity Ward skrattar förmodligen fortfarande så fort de tänker på banken. Väl förunnat. Så många timmar det spelet gett mig nöje har det definitivt varit värt de 599:- jag betalat för det. För att inte tala om familjefriden (not).

Modern Warfare 2 är påannonserat och dyker upp i november. Naturligtvis kommer jag förhandsboka det. Nu har det dykt upp en multiplayer-teaser och eftersom det är det enda (i princip) jag spelat av COD4 känns det först nu riktigt intressant. Jag klappar händerna. Vill ha.