Förrätt; chevregratinerad pain riche toppad med honung.
Varmrätt; smördegsinbakad oxfilé med vitlök, timjan och västerbottenost. Till detta en potatisgratäng som stått länge i ugnen på låg temperatur. En sallad på ruccola, sockerärtor och tomat. Jag har fantasilöst sippat på det underbara Alpha Zeta till både för- och varmrätt.
